今売れている話題の健康野菜「ヤーコン」の通販ショップです。

コスモフーズは栽培面積７ｈａ国内最大級の規模で栽培しヤーコンの 安定供給
・品質管理を徹底しています。ヤーコンを直販する数少ないサイトの１つです。
当サイトではヤーコン芋・黒豆ヤーコン茶を販売しています。

２００７年（平成１９年）の新芋入荷しました！。

只今、商品準備・価格調整中のためすべての商品を一時販売休止しております。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
近日中に再開させる予定です。（2008年3月24日）

■ヤーコンとは？

ヤーコンとは南米アンデス高原を原産地とするキク科の植物で、インカ帝国以前から栽培されていました。地上部の茎葉は1.5メートルから2メートル程になり、大きな葉をつけます。 地下部にはサツマイモに似たイモができ、葉、茎、根のすべてが食用になります。茎葉がお茶として利用されます。 ヤーコンの茎葉にはカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。またビタミンや葉緑素の他にフラボノイド、クロロゲン酸、セスキテルペンなどが含まれています。 ヤーコンの実は、栄養豊富な優れた食品です。オリゴ糖は玉ねぎの9倍以上、ゴボウの7倍以上含んでいます。ポリフェノールも多量に含まれています。また食物繊維も多く含まれています。

■黒豆ヤーコン茶
	■黒豆ヤーコン茶 原料：ヤーコン茶葉、黒大豆（国内産丹波黒種） 　　 ※遺伝子組み換え品種は使用していません 香ばしい香り、おいしい喉ごし！ 体内にすばやく吸収！ ★厳選されたヤーコン茶葉 ★品質国産黒大豆（丹波黒種）

■ヤーコンの栄養成分

●オリゴ糖

オリゴ糖含有量（１００ｇ中）

ヤーコン		25.3ｇ
ゴボウ		3.6ｇ
タマネギ		2.8ｇ
チコリ		2.7ｇ
食用タンポポ		1.4ｇ
ニンニク		1.0ｇ

（当社製品分析）

●低カロリー

カロリー（100ｇ中）

ヤーコン		54kcal
サトイモ		60kcal
ヤマイモ		70kcal
ジャガイモ		77kcal
サツマイモ		123kcal
ご飯		148cal

（農業環境技術研究所）

●ポリフェノール

ポリフェノール含有量比較(100g中)

ヤーコン		203mg
赤ワイン		200mg
緑茶		50mg
白ワイン		25mg
りんごジュース		25mg
ぶどうジュース		15mg

(愛媛県工業技術センター分析)